L’Antico Forno a Selargius è il punto di riferimento per chi desidera acquistare prodotti da forno artigianali, specialità sarde e preparazioni fresche realizzate ogni giorno con cura e competenza. L’Antico Forno di Daniele Desogus, situato in Selargius in Via Pira n. 2b, unisce laboratorio interno e punto vendita, offrendo una proposta completa che comprende panetteria artigianale, salumeria, vendita al dettaglio, pasta fresca, dolci tipici sardi e prodotti alimentari selezionati.
La produzione da forno si basa su metodi tradizionali e sull’utilizzo di semola e farine di grano duro, con pane fresco e specialità come modditzòsu classico, multicereali e al farro, coccoetto sardo, pasta dura, coccoi prena, pane con cipolla e pane con gerda.
Accanto al pane, il forno propone focacce semplici e farcite, pizza in teglia, pan pizza e pizzette sfoglia, disponibili in diversi formati. La produzione comprende anche pasta fresca artigianale, con culurgiones, ravioli di ricotta e spinaci e ravioli di ricotta e zafferano, oltre a una selezione di dolci della tradizione sarda come pardule, amaretti, pirichittus, savoiardi artigianali, biscotti, ciambelle, zeppole, pabassini e panesaba in base alla stagionalità. Nel punto vendita sono disponibili anche pasta e fregola sarda, sughi selezionati, bottarga, prodotti artigianali, tonno, creme, confetture, salumi italiani e sardi, formaggi tipici e ricotta fresca.
L’Antico Forno di Daniele Desogus offre inoltre catering per eventi e cerimonie, produzione di pane per le messe, cesti in pane per cerimonie e cottura al forno su prenotazione di maialetti e agnelli. Per specialità e preparazioni su richiesta è consigliata la prenotazione.